Pas loin de l'arrêt de tram République, le Snack Michel est le lieu idéal pour commencer la journée. Oubliez son nom, l'institution strasbourgeoise est une brasserie agréable, fréquentée par les habitants du quartier. Les lycéens, les familles comme les retraités y ont leurs habitudes. Le matin, vous ne saurez que choisir entre leurs succulents petits pains, croissants ou croix cannelle (viennoiseries alsaciennes) pour accompagner votre café-crème. Un peu plus tard, la brasserie tourne à plein régime et propose à prix doux des plats traditionnels (steack au poivre, blanquette de veau...). Un bon plan aussi pour le déjeuner.

Une bonne adresse pour bruncher le week-end. Le Sha'com, un bar-resto, a ouvert récemment sur la presqu'île Malraux, un ancien site d'armement au bord de l'eau devenu le nouveau centre-ville de Strasbourg. Il propose un brunch les samedis, dimanches et jours fériés, version buffet à volonté ! Pour 18,50€, on peut y déguster de tout : salades, charcuteries, fromages, soupes, œufs, purées, viennoiseries, fruits, céréales... Tout est fait maison ! Les jours de beau temps, une grande terrasse vous ouvre ses bras. Et comme le Sha'com se situe au cœur du Shadok, espace d'exposition autour du numérique, on peut ensuite visiter l'expo du moment et faire un tour au FabLab !

Si vous êtes à Strasbourg un mardi ou un samedi matin, allez faire un tour au très grand marché de la Marne ! Sur ce marché typique, les échoppes des maraîchers, bouchers et crémiers alternent avec des stands de chaussures ou de vêtements. L'endroit idéal pour rencontrer les producteurs locaux. Attention à ceux qui ne sont que revendeurs, n'hésitez pas à demander aux commerçants s'ils proposent leur propre production et à regarder l'origine des produits. Si les noms sonnent bon l'Alsace-Moselle, c'est gagné ! Pour les carnivores, un excellent commerçant propose, outre le traditionnel poulet, de nombreuses viandes grillées comme le lapin entier au lard ou le canard braisé. Le tout pour des prix abordables (petit poulet 8€). Votre mission sera de le trouver avant le déjeuner ! Et si vous avez une envie de fromages fermiers et artisanaux, repérez vite le camion jaune de la crèmerie Adam!

Dès midi, à force de marcher, votre ventre commence à gargouiller. C'est le moment de faire un tour à l’Épicerie pour un déjeuner rapide et simple à base de tartines. L'endroit est joliment décoré, les tartines bien garnies mais, victime de son succès et de sa petite taille, le lieu est toujours bondé ! Venez plutôt à midi pile en semaine et, si vous ne savez pas quoi choisir, on vous recommande chaudement la tartine camembert, miel et amandes.

Aussitôt installé, aussitôt adopté. Ouvert en mars 2015, le Troquet des Kneckes revendique son appartenance alsacienne avec ses dictons locaux du mur au plafond (idéal pour apprendre quelques mots d’alsacien). Cette brasserie branchée propose à prix corrects des mets typiques ou des plats d'ailleurs associés à des saveurs régionales (Fish and kneckes, scones au munster...). Ici, même le cola est alsacien (Elsass cola). Un petit conseil : faites-y une halte pour déguster une tarte flambée et revenez-y plus tard pour déguster une bière locale. Petit bonus, des baby-foots et des jeux d'arcades old school sont mis gracieusement à disposition des clients.

La Hache, bistrot-gastro situé derrière l'ancienne douane, en plein centre-ville, propose une carte variée et des produits de grande qualité. Mention spéciale aux plats au canard ainsi qu'au bœuf bourguignon ! Ambiance apaisante, l'idéal pour faire une vraie halte un jour de grand froid.

Pour déguster du très bon vin, il faut parfois aller à... l'hôpital. Créée en 1395, la Cave historique des Hospices de Strasbourg permettait d'entreposer le vin mais aussi d'autres denrées alimentaires. Les patients payaient souvent leur soins hospitaliers avec un carré de vigne, un lopin de terre ou encore léguaient leurs biens à l'hôpital pour le salut de leur âme. Pendant six siècles, le vin issu des terres des Hospices a été élaboré dans cette cave. Un de ses monstres de bois y est d'ailleurs gravé d'une date mythique : 1472. A l'intérieur, le plus vieux vin en tonneau du monde, soit 450 litres d’un millésime de légende.

De nos jours, la Cave continue de jouer sa partition dans l'histoire viticole régionale. Depuis 1996, 25 domaines répartis du nord au sud du vignoble alsacien viennent y faire bonifier leurs vins de prestige sous la surveillance d'un œnologue. Pour les acheter, rendez-vous au magasin de la Cave historique, pour déguster les derniers millésimes.

A l'automne 2014, une adresse immanquable a ouvert pour faire le plein de produits alsaciens : la Nouvelle Douane. Une vingtaine de producteurs locaux aux spécialités variées, pratiquant une agriculture biologique ou répondant à des critères de qualité élevés, ont été sélectionnés par la mairie de Strasbourg pour monter cette supérette de produits régionaux. Résultat, des produits top qualité, vendus au même prix qu'en grandes surfaces, grâce à la suppression des intermédiaires. Ici, en plus des fruits de saison, vous trouverez de nombreux produits en bocaux. Pratique quand on a une folle envie d'asperges au mois d'août ! Bref que vous soyez en quête d'un bon crémant pour l'apéritif, de foie gras, d'une viande savoureuse ou de miel, vous savez désormais quelle porte pousser pour soutenir l'agriculture locale et vous faire plaisir !

C'est chez Toscani, rue de la Lanterne, que vous trouverez les meilleures glaces artisanales de la ville ! Des glaces colorées aux goûts aussi bien classiques qu'étonnants. De la fraise au fruit du dragon, tous les gourmands y trouveront leur bonheur. A 1,50 euro la boule, dans un pot ou un délicieux cornet (pas du genre qui ramollit en deux minutes), il serait dommage de se priver. Comme Toscani exploite également les petites roulottes à glaces sur les places publiques l'été, vous n'aurez pas besoin d'aller très loin pour les trouver !

La Brasserie Les Haras est LE lieu du moment à Strasbourg : dans un cadre splendide (prix 2014 du meilleur design de restaurant au monde), les anciens haras nationaux rénovés, vous pourrez vous laisser tenter par une carte variée conçue par Marc Haeberlin, un grand chef alsacien étoilé, qui répond ici à l'exercice d'un menu de brasserie. Un bar et une grande terrasse dans la cour intérieure permettent d'y venir simplement pour un verre, dans l'après-midi ou le soir. Pour une soirée raffinée et agréable dans un cadre magnifique.

Parfois c'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures choucroutes. Et au fil des années, le Clou reste fidèle à sa réputation. L'endroit parfait pour manger typiquement alsacien. La choucroute y est délicieuse et bien garnie, le boudin noir en saison est top tout comme le waddle (jambonneau) braisé au pinot noir... Faites peut-être l'impasse sur les desserts, pas toujours à la hauteur des plats.

Le coin des Pucelles ne compte qu'une vingtaine de couverts alors pour en profiter, il faut soit réserver, soit avoir de la chance. Ce restaurant vous donne l'impression de retourner en enfance, chez une grand-mère alsacienne qui mitonnerait des mets typiques dans de gros plats conviviaux. Un Winstub (restaurant typiquement alsacien, au cadre intime et à l'ambiance chaleureuse) authentique et délicieux !