Il serait étonnant d'aller à Mougins sans découvrir la Cuisine du Soleil qui y est née, dans les casseroles du virtuose Roger Vergé. Ce grand chef MOF, qui s'est éteint cette année, a apporté à la cuisine méditerranéenne ses lettres de noblesse. Ne manquez pas l'atelier « Cuisine du Soleil » (20€ - 12 places) dans lequel se succèdent de nombreux chefs qui perpétuent l'héritage de celui qui avait fait de Mougins en 1992, la ville la plus étoilée de France.
