Si vous êtes à Strasbourg un mardi ou un samedi matin, allez faire un tour au très grand marché de la Marne ! Sur ce marché typique, les échoppes des maraîchers, bouchers et crémiers alternent avec des stands de chaussures ou de vêtements. L'endroit idéal pour rencontrer les producteurs locaux. Attention à ceux qui ne sont que revendeurs, n'hésitez pas à demander aux commerçants s'ils proposent leur propre production et à regarder l'origine des produits. Si les noms sonnent bon l'Alsace-Moselle, c'est gagné ! Pour les carnivores, un excellent commerçant propose, outre le traditionnel poulet, de nombreuses viandes grillées comme le lapin entier au lard ou le canard braisé. Le tout pour des prix abordables (petit poulet 8€). Votre mission sera de le trouver avant le déjeuner ! Et si vous avez une envie de fromages fermiers et artisanaux, repérez vite le camion jaune de la crèmerie Adam!
