Une balade digestive dans les différents marchés s'impose. Promenez-vous du marché du Mâarif au marché central pour faire le plein de saveurs locales (olives, miel, huile d'argan). Un peu plus loin, ne ratez pas dans le quartier des Habous le souk aux olives, une cour carrée recouverte de jarres remplies d'olives. On y accède par la porte 50 du souk El Jedid. Puis, direction la place d'El Baladya qui rassemble les bouchers pour déguster de belles grillades. Si vous avez envie d'insolite, testez la viande de chameau !
